Le 2 février dernier, Christian Grataloup a participé au colloque 2018 de la chaire UNESCO Alimentations du monde. Cette septième édition s'est intéressée aux circulations des aliments et des hommes, dans l'espace et dans le temps. Retrouvez le programme complet en cliquant ici.
C.Grataloup y est intervenu pour parler de l'invention du petit déjeuner. Vous avez la possiblité de visionner la captation de cette conférence en cliquant sur l'image ci-dessous.